Dinkelvollkornbrot 750g

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Zutaten:

Dinkelsauerteig (Dinkelvollkornmehl; Wasser; Roggenmehl); Dinkelmalzflocken; Dinkelvollkornmehl; Kartoffelflocken; 267g/100g  Sonnenblumenkerne; Dinkelmehl; Wasser; Steinsalz; Zucker

Getreidemischungsverhältnis:

97% Dinkel, 3% Roggen (73% Vollkorn)

Hinweise für Allergiker: Allergene nach EU-Liste

Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Nährwerte***:

je 100g
% GDA*
Energie:24509 kj
5858 kcal
292 %
Fett:89.1101.5 g
145 %
davon - gesättigte Fettsäuren:12.412.4 g
62 %
davon - mehrfach ungesättigte FS:56.9 g
davon - einfach ungesättigte FS.:21.5 g
Kohlenhydrate:681.81018.2 g
377 %
davon - Zucker:336.4336.4 g
374 %
Ballaststoffe:85.385.3 g
341 %
Eiweiß:202.6202.6 g
405 %
Salz:35.1635.16 g
586 %
Andere Bestandteile:-1342.76

Vitamine & Mineralstoffe***:(Die Werte in Klammern entsprechen x Prozent der empfohlenen Tageszufuhr)

je 100g
Phosphor (P)5490,6 mg (784 %)
Calcium (Ca)662,88 mg (83 %)
Magnesium (Mg)2196,69 mg (586 %)
Jod (J)46,97 µg (31 %)
Eisen (Fe)120,28 mg (859 %)
Zink (Zn)50,19 mg (502 %)
Vitamin E (Tocopherol)79,79 mg (665 %)
Vitamin B1 (Thiamin)12,11 mg (1.101 %)
Vitamin B2 (Riboflavin)11,04 mg (789 %)
Vitamin B3 (Niacin)81,64 mg (510 %)
Vitamin B5 (Pantothensäure)6,62 mg (110 %)
Vitamin B6 (Pyridoxin)5,73 mg (409 %)
Vitamin B7 (Biotin)0,14 mg (282 %)
Vitamin B9 (Folsäure)388,82 µg (194 %)

Lagerung:

Dinkelvollkornbrot enthält das "Volle Korn". Entscheidend für den Genuss sind die saftige Krume und der kernige Geschmack. Gut verpackt in einem Brottopf können Sie unser Dinkelvollkornbrot auch nach einer Woche noch gut verzehren.

*GDA (Guideline Daily Amount): Richtwert für die Tageszufuhr eines Erwachsenen basierend auf 2000 kcal. Der persönliche Bedarf variiert nach Alter, Geschlecht, Gewicht, Aktivität, etc.

***Die Nährwertinformationen auf dieser Website sind berechnete Durchschnittswerte. Unterschiede in Herstellungstechnologie und Quellen von Zutaten können die Angaben zu den einzelnen Produkten genauso beeinflussen, wie regionale und saisonale Unterschiede. Produkt- oder Rezepturänderungen sind möglich und werden in regelmäßigen Abständen eingearbeitet. Die Auflistung der Angaben gibt den derzeitigen Stand wieder. Alle Angaben können ohne Bekanntgabe geändert werden. Es kann keine Garantie für eine 100%ige Vollständigkeit der Angaben übernommen werden. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten.

letzte Änderungen: 29.April 2018

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